রান্নাতে কি মাছের আঁশ ব্যবহার করা উচিত? তাহলে জেনে নিন।
মাছ বাঙালির একটি অতি প্রিয় খাবার, ভালো করে রান্না করলে এর স্বাদ অসাধারণ।
তবে খাওয়ার সময় যদি মাছে আঁশ থাকে তাহলে মাথা গরম হয়ে যায়।
তবে অনেকের এটি অজানা যে, মাছের আঁশ খুব উপকারী।
এর মধ্যে প্রাকৃতিক কোলাজেন প্রচুর থাকে। তাই টাইপ ১ কোলাজেন ত্বকের জন্য খুব ভালো।
এতে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও আইরন ভরপুর রয়েছে।
ক্যালসিয়াম হাড় এর জন্য খুব ভালো।
ম্যাগনেসিয়াম হাড় ও পেশি মজবুত করে।
এর ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড হার্ট কে ভালো রাখে।