সাবু দানা কোন কাঁচা মাল থেকে তৈরি হয়?
SEP 15, 2024
SEP 15, 2024
Published By Rudraksh Sahoo
www.ichchekutum.com
উপবাসের সময় বেশিরভাগ মানুষ খেয়ে থাকেন এই সাবু দানা ভিজিয়ে।
তবে অনেকের মনে প্রশ্ন জাগে, এই সাবু দানা কি থেকে তৈরি হয়?
একটি টাপিওকা নামক গাছের কন্দ থেকে এই সাবু তৈরি করা হয়।
প্রথমে এই গাছটি কাটা হয় এবং তার কন্দ গুলোকে আলাদা করা হয়।
তারপরে এই কন্দ গুলোকে কারখানাতে সরবরাহ করা হয়।
এরপর কন্দ গুলোকে ভালো করে ধুয়ে মিক্সড করা হয়।
কন্দগুলোকে ভালো করে মিক্সড করলে একটি আঠালো ময়দার মতো তৈরি হয়।
এই মিশ্রণটিকে জল দিয়ে ভালো করে ধুলে তার থেকে স্টার্চ বা মাড় আলাদা হয়।
তারপর এই মাড় টিকে জ্বাল দিয়ে জমাট বাঁধানো হয় ও মেশিনের সাহায্যে গোল গোল আকার দেওয়া হয়।
Read More