বাড়িতেই বানান অনুষ্ঠান বাড়ির মতো ক্রিসপি চিলি বেবিকর্ন।
ভীষণ ঠান্ডাতে চায়ের সাথে মুখরোচক কিছু হলে ভালোই হয়।
মুখরোচক মানে যে শুধু মাছ মাংস তা নয় ,বেবিকর্ন খেতেও বেশ।
অনুষ্ঠান বাড়ি হোক বা স্বাস্থ্যের দিক বেবিকর্ন এর জুড়ি মেলা ভার।
তাহলে খুব সহজেই বাড়িতে বানিয়ে নিন ক্রিসপি চিলি বেবিকর্ন।
এটি বানাতে লাগবে বেবিকর্ন ,টমেটো সস ,ময়দা ,রসুন কুচি ,অদা বাটা ,ভিনিগার ,নুন,সাদা তেল।
প্রথমে বেবিকর্ন গুলোকে ভালো করে ধুয়ে নুন ও গোলমরিচ মাখিয়ে রাখুন।
কড়াইতে তেল গরম করে বেবিকর্ন গুলোকে ভেজে রাখুন , তারপর ওই তেলে রসুন ও অদা কুচি দিন।
একটু জল ও কর্ণফ্লাওয়ার দিন ,ভিনিগার ও টমেটো সস যোগ করুন। তারপর একটু কষিয়ে নিয়ে ভাজা বেবিকর্ন গুলো দিয়া টস করে নিলে তৈরি ক্রিসপি চিলি বেবিকর্ন।